Sama Tapi Beda, Americano Coffee & Long Black Coffee

Sama Tapi Beda, Americano Coffee & Long Black Coffee!!!

Kopi adalah minuman yang sangat populer di seluruh dunia, dan ada berbagai jenis kopi yang dapat dipesan di kedai kopi atau diseduh di rumah. Salah satu perbedaan yang sering ditemukan dalam kedai kopi adalah antara long black dan americano. Meskipun keduanya tampak mirip, ada beberapa perbedaan kunci dalam cara mereka diseduh dan rasanya. Dalam artikel ini, akan dijelaskan perbedaan antara long black dan americano secara rinci.

1. Cara Pembuatan

Long black dan americano diseduh dengan cara yang berbeda. Long black diseduh dengan menuangkan dua shot espresso ke dalam cangkir, kemudian diikuti dengan air panas yang mendidih. Karena espresso dituangkan terlebih dahulu, air panas tidak menyentuh espresso terlalu lama, sehingga rasa kopi tetap kaya dan beraroma.

Sementara itu, americano diseduh dengan cara menuangkan air panas ke dalam cangkir terlebih dahulu, kemudian diikuti dengan satu atau dua shot espresso. Ini berarti espresso akan tercampur dengan air panas selama beberapa saat, sehingga rasa kopi akan lebih ringan dan kurang pekat dibandingkan dengan long black.

2. Kadar Air

Perbedaan lain antara long black dan americano adalah kadar air yang digunakan dalam masing-masing minuman. Seperti yang telah dijelaskan di atas, long black dibuat dengan menuangkan dua shot espresso ke dalam cangkir, kemudian diikuti dengan air panas. Oleh karena itu, proporsi air dan espresso dalam minuman ini cenderung lebih seimbang.

Sementara itu, americano dibuat dengan menuangkan lebih banyak air ke dalam cangkir terlebih dahulu, sehingga kadar air dalam minuman ini lebih tinggi dibandingkan dengan long black. Ini dapat menghasilkan rasa kopi yang lebih ringan dan kurang pekat.

3. Konsistensi

Karena perbedaan dalam cara pembuatan dan kadar air, long black dan americano juga memiliki perbedaan dalam konsistensi minumannya. Long black cenderung lebih kental dan pekat karena espresso dituangkan terlebih dahulu sebelum air panas. Minuman ini juga memiliki crema (lapisan berbuih di atas espresso) yang tebal dan kaya rasa.

Di sisi lain, americano cenderung lebih encer dan memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan dengan long black. Karena espresso dicampur dengan air panas, crema di atas minuman ini cenderung lebih tipis dan kurang kental dibandingkan dengan long black.

4. Rasa

Perbedaan terakhir antara long black dan americano adalah rasa yang dihasilkan. Long black cenderung memiliki rasa yang lebih kaya dan kompleks karena espresso dituangkan terlebih dahulu sebelum air panas. Ini juga berarti minuman ini memiliki sedikit rasa asam dan lebih banyak aroma.

Sementara itu, americano cenderung memiliki rasa yang lebih ringan dan kurang kompleks karena espresso dicampur dengan air panas. Ini juga berarti minuman ini memiliki sedikit rasa asam dan lebih sedikit aroma dibandingkan dengan long black.

Kesimpulan

Long black dan americano mungkin tampak mirip, tetapi ada beberapa perbedaan kunci dalam cara